Laporan Penjualan Risolkuu

Laporan Penjualan Hari ke- 1 (22-11-2016)

Pembelian bahan        Rp   69.477

Penjualan 40 pcs         Rp 100.000 –

Keuntungan                 Rp   30.523

Dari penjualan risolkuu hari pertama, saya menjual 40 pcs risol. 20 pcs dititipkan di warung nasu uduk sekitar rumah dan 20 pcs di kampus. Saya menawarkan risolkuu ke teman-teman kampus pada pagi hari sebelum kuliah dimulai.

Laporan Penjualan Hari ke- 2 (23-11-2016)

Pembelian bahan        Rp 52.080

Penjualan 30 pcs         Rp 75.000 –

Keuntungan                 Rp 22.920

Dari penjualan risolkuu hari kedua, saya menjual 30 pcs risol. 20 pcs dititipkan di warung nasi uduk sekitar rumah dan 10 pcs di sekitar sekolah keponakan. Saya menawarkan risolkuu ke ibu-ibu yang mengantarkan anaknya sekolah.

Laporan Penjualan Hari ke- 3 (24-11-2016)

Pembelian bahan        Rp   86.800

Penjualan 50 pcs         Rp 125.000 –

Keuntungan                 Rp   38.200

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga, tetangga saya memesan 50 pcs risol untuk pengajian ibu-ibu malam ini.

Laporan Penjualan Hari ke- 4 (25-11-2016)

Pembelian bahan        Rp 52.080

Penjualan 30 pcs         Rp 75.000 -

Keuntungan                 Rp 22.920

Dari penjualan risolkuu hari ke empat, saya menjual 30 pcs risol. 20 pcs dititipkan di warung nasi uduk sekitar rumah dan 10 pcs saya tawarkan ke penjual kue keliling. Alhamdulilah habis 10 pcs risol yang saya tawarkan ke penjual kue keliling.

Laporan Penjualan Hari ke- 5 (27-11-2016)

Pembelian bahan        Rp  60.760

Penjualan  35 pcs        Rp  87.500 -

Keuntungan                 Rp  26.740

Dari penjualan risolkuu hari ke lima, saya menjual 35 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk sekitar rumah.

Laporan Penjualan Hari ke- 6 (29-11-2016)

Pembelian bahan        Rp  43.400

Penjualan 25 pcs         Rp  62.500 -

Keuntungan                 Rp  19.100

Dari penjualan risolkuu hari ke enam, saya menjual 25 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 20 pcs dan 5 pcs di kampus.

Laporan Penjualan Hari ke- 7 (30-11-2016)

Pembelian bahan        Rp  52.080

Penjualan  30 pcs        Rp  75.000 -

Keuntungan                 Rp  22.920

Dari penjualan risolkuu hari ke tujuh, saya menjual 30 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 20 pcs dan 10 pcs di tawarkan ke ibu-ibu di sekolah keponakan. 

Laporan Penjualan Hari ke- 8 (01-12-2016)

Pembelian bahan        Rp   86.800

Penjualan 50 pcs         Rp 125.000 –

Keuntungan                 Rp   38.200

Dari penjualan risolkuu hari ke delapan, tetangga saya memesan 50 pcs risol untuk pengajian ibu-ibu malam ini.

Laporan Penjualan Hari ke- 9 (02-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  43.400

Penjualan 25 pcs         Rp  62.500 -

Keuntungan                 Rp  19.100

Dari penjualan risolkuu hari ke sembilan, saya menjual 25 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 25 pcs.

Laporan Penjualan Hari ke- 10 (03-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  43.400

Penjualan 25 pcs         Rp  62.500 -

Keuntungan                 Rp  19.100

Dari penjualan risolkuu hari ke sepuluh, saya menjual 25 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 25 pcs.

Laporan Penjualan Hari ke- 11 (06-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke sebelas, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung jajanan sekolah keponakan.

Laporan Penjualan Hari ke- 12 (07-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  43.400

Penjualan 25 pcs         Rp  62.500 -

Keuntungan                 Rp  19.100

Dari penjualan risolkuu hari ke dua belas, saya menjual 25 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 25 pcs.

Laporan Penjualan Hari ke- 13 (08-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  60.760

Penjualan 35 pcs         Rp  87.500 -

Keuntungan                 Rp  26.740

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga belas, saya menjual 35 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 25 pcs dan 10 pcs di bawa ke kantor kaka untuk di jual ke teman-teman kantornya.

Laporan Penjualan Hari ke- 14 (09-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  43.400

Penjualan 25 pcs         Rp  62.500 -

Keuntungan                 Rp  19.100

Dari penjualan risolkuu hari ke empat belas, saya menjual 25 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 25 pcs.

Laporan Penjualan Hari ke- 15 (10-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  60.760

Penjualan 35 pcs         Rp  87.500 -

Keuntungan                 Rp  26.740

Dari penjualan risolkuu hari ke lima belas, saya menjual 35 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 25 pcs dan 10 pcs di bawa ke sekolah kaka untuk di jual ke teman-teman guru.

Laporan Penjualan Hari ke- 16 (13-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke enam belas, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 17 (14-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke tujuh belas, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 18 (15-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke delapan belas, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 19 (16-12-2016)

Pembelian bahan        Rp   86.800

Penjualan 50 pcs         Rp 125.000 –

Keuntungan                 Rp   38.200

Dari penjualan risolkuu hari ke Sembilan belas, kakak sepupu saya memesan 50 pcs risol untuk di bawa ke kantornya.

Laporan Penjualan Hari ke- 20 (17-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  43.400

Penjualan 25 pcs         Rp  62.500 -

Keuntungan                 Rp  19.100

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh, saya menjual 25 pcs risol. Saya menitipkan risol di warung nasi uduk 20 pcs dan 5 pcs di kampus.

Laporan Penjualan Hari ke- 21 (19-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh satu, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 22 (20-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh dua, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 23 (21-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh tiga, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan ke penjual kue keliling.

Laporan Penjualan Hari ke- 24 (22-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh empat, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan ke kakak saya untuk di jual ke temen-teman kantornya.

Laporan Penjualan Hari ke- 25 (23-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh lima, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 26 (24-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  60.760

Penjualan  35 pcs        Rp  87.500 -

Keuntungan                 Rp  26.740

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh enam, tetangga saya memesan 35 pcs untuk acara keluarganya.

Laporan Penjualan Hari ke- 27 (26-12-2016)

Pembelian bahan        Rp   86.800

Penjualan 50 pcs         Rp 125.000 –

Keuntungan                 Rp   38.200

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh tujuh, tetangga saya memesan 50 pcs risol untuk di bawa ke kantornya.

Laporan Penjualan Hari ke- 28 (27-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh delapan, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 29 (28-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke dua puluh sembilan, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan ke penjual kue keliling.

Laporan Penjualan Hari ke- 30 (29-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 31 (30-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  60.760

Penjualan  35 pcs        Rp  87.500 -

Keuntungan                 Rp  26.740

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh satu, saya menjual 35 pcs risol. Saya metitipkan di warung nasi uduk tetapi hanya habis 30 pcs sisa 5 pcs.

Laporan Penjualan Hari ke- 32 (31-12-2016)

Pembelian bahan        Rp  60.760

Penjualan  35 pcs        Rp  87.500 -

Keuntungan                 Rp  26.740

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh dua, saya menjual 35 pcs risol. Saya metitipkan di warung nasi uduk 20 pcs dan 15 pcs ke penjual kue keliling.

Laporan Penjualan Hari ke- 33 (03-01-2017)

Pembelian bahan        Rp  26.040

Penjualan 15 pcs         Rp  37.500 -

Keuntungan                 Rp  11.460

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh tiga, saya menjual 15 pcs risol. Saya menitipkan di warung sembako deket rumah.

Laporan Penjualan Hari ke- 34 (04-01-2017)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh empat, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 35 (05-01-2017)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh lima, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk. Tetapi sisa 2 pcs.

Laporan Penjualan Hari ke- 36 (06-01-2017)

Pembelian bahan        Rp  26.040

Penjualan 15 pcs         Rp  37.500 -

Keuntungan                 Rp  11.460

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh enam, tatangga saya memesan 15 pcs untuk dibawa ke kampusnya.

Laporan Penjualan Hari ke- 37 (07-01-2017)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh tujuh, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Laporan Penjualan Hari ke- 38 (08-01-2017)

Pembelian bahan        Rp  34.720

Penjualan 20 pcs         Rp  50.000 -

Keuntungan                 Rp  15.280

Dari penjualan risolkuu hari ke tiga puluh delapan, saya menjual 20 pcs risol. Saya menitipkan di warung nasi uduk.

Tugas Kewirausahaan - Proposal Bisnis

PROPOSAL USAHA

“RISOLKUU”

FIRDASEPTIANI

23213493

4EB28

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

UNIVERSITAS GUNADARMA

BAB 1

PENDAHULUAN 

1.1 Latar Belakang

            Sekarang ini banyak masyarakat mencari makanan ringan dengan kandungan karbohidrat yang cukup untuk sekedar menahan rasa lapar atau sebagai pengganti makanan pokok sementara.

             Saya mempunyai ide untuk ikut menciptakan makanan ringan kreasi baru berupa Risol. Dengan menyajikan makanan ringan yang sehat dan higienis dan menghilangkan asumsi masyarakat bahwa makanan ringan tidak bagus dikonsumsi.

            Dengan adanya produk ini diharapkan masyarakat lebih bisa merasakan manfaat dari mengkonsumsi produk yang saya ciptakan ini.

1.2 Visi dan Misi

            Visi

         Mencoba kreasi baru untuk makanan ringan.

Misi

-  Menyediakan makanan bergizi, sehat dan murah.

-  Mengembangkan inovasi dan kreasi dalam menciptakan aneka Risol berbagai bentuk dan aneka rasa demi memuaskan para konsumen.

- Mencoba memasarkan makanan ringan ke lingkungan luar.

BAB 2

PERENCANAAN PROPOSAL

2.1 Aspek Produksi

Bahan-bahan untuk membuat kulit Risol:

·          2 kg Tepung terigu

·         500 gram tepung sagu

·         1 kg telur ayam

·         6 sdm minyak sayur

·         500 gram tepung roti

Bahan-bahan untuk membuat isi Risol:

·         1 kg kentang, potong dadu

·         2 kg wortel, potong dadu

·         10 siung bawang putih

·         2 sachet merica bubuk

·         2 sdt garam

·         2 sachet bumbu penyedap

·         10 sdm minyak goreng, untuk menumis

·         5 tangkai daun seledri

2.2 Aspek Pemasaran

Di kirim ke penjual kue, rumah makan dan warung-warung sekitar perumahan cipondoh.

2.3 Aspek Organisasi

Dalam pembuatan Risol ini saya dibantu oleh orang tua dan kerabat untuk kemudahan mendapatkan alat-alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan.

2.4 Analisis SWOT

1.      Faktor Kekuatan (Strength)

·         Menyediakan produk berupa makanan ringan yang higienis, sehat dan nikmat.

·         Harga terjangkau untuk semua kalangan .

·         Bahan baku mudah didapat.

2.      Faktor kelemahan (Weakness)

·         Pemasaran untuk saat ini belum terlalu meluas dan masih dalam lingkup kecil.

·         Promosi hanya dari mulut ke mulut.

3.      Faktor peluang (Opportunity)

·         Disukai banyak kalangan.

·         Biaya produksi yang cukup murah.

4.      Faktor Ancaman (Treath)

·         Mudah ditiru oleh pesaing dengan harga yang relative lebih murah.

·         Harga bahan yang semakin mahal.

BAB 3

PERENCANAAN KEUANGAN

3.1 Pembiayaan

Biaya Tetap

Biaya Transport

Rp 10.000

Biaya Variabel

Keterangan	Harga Satuan	Total Harga (Rp)
Tepung terigu	1 kg	7.000
Tepung roti	250 gr	2.500
Tepung sagu	250 gr	2.000
Telur ayam	250 gr	4.500
Minyak sayur	1 liter	13.000
Kentang	500 gr	10.000
Wortel	1 kg	10.000
Bawang putih	5 siung	2.000
Lada bubuk	1 sachet	1.000
Bumbu penyedap	1 sachet	1.000
Garam	250 gr	286*
Daun seledri	1 ikat	1.000*
Cabai	250 gr	10.000*
Plastic	1 pack	2.334*
Isi ulang gas	1 tabung	2.857*
TOTAL		59.477

Keterangan :

*Garam 250gr Rp 2000 untuk 7 kali produksi = Rp 2000 : 7 = Rp 286

*Daun seledri 1 ikat Rp 2000 untuk 2 kali produksi = Rp 2000 : 2 = Rp 1000

 *Cabai 250gr Rp 20000 untuk 2 kali produksi = Rp 20000 : 2 = Rp 10000

*Plastik 1 pack Rp 7.000 untuk 3 kali produksi = Rp 7000 : 3 = Rp 2334

*Isi ulang gas 3kg Rp 20000 untuk 7 kali produksi = Rp 20000 : 7 = Rp 2857

Total Biaya = Biaya tetap + Biaya Variabel

                   = Rp 10.000 + Rp 59.477

                   = Rp 69.477

3.3 Harga Pokok Produksi per satuan

  HPP per Unit = Rp 69.477 : 40 Pcs = Rp 1.736

3.4 Penentuan Harga Jual

Dilihat dari harga pokok produksi Risol dengan total Rp 69.477 perkiraan laba yang diharapkan adalah 45 % dari harga pokok penjualan. Sehingga total harga jualnya Rp 100.741,7/40 pcs = Rp 2.519 dibulatkan menjadi Rp 2.500. Jadi, harga jual per satuan risol sebesar Rp 2.500.

Keterangan :

Keuntungan yang didapat setiap pcs sebesar Rp 500 (Rp 2.500 – Rp 2.000). 

3.5 Break Event Point

BEP = Harga Pokok Produksi : Harga jual per Pcs

        = Rp 69.477 : Rp 2.500

       = 28 pcs

BAB IV

KESIMPULAN

Bisnis atau usaha di bidang kuliner sangat menggiurkan dengan peminat di semua kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa sehingga mendapat memperoleh keuntungan sebesar mungkin. Dengan modal yang relative kecil, sehingga dapat membuka lapagan pekerjaan baru untuk mengurangi jumlah pengganguran di negeri ini.